Eukalyptushonig

cremig. flüssig

mild, leichte Karamellnote

Eukalyptushonig

Eukalyptus kommt in unseren Breitengraden nicht vor. Die meisten Spezies der Eukalyptusbäume sind in Australien, aber auch in Südamerika und Afrika zu finden. Eukalypten haben die ätherischen Öle in den Blättern und  Zweigen, daher fällt wohl der intensive Geschmack im Honig eher gering aus. Der Geschmack erinnert eher an Arequipe, eine in Südamerika sehr verbreitete Süßspeise. Die Konsistenz ist cremig, die Farbe hell-beige.

Eukalyptushonig im Gals mit einem Löffel des Honigs, der cremig herunter läuft

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